سویق گندم

سویق گندم مکمل غذایی انرژی زایی ست که هم ارزش غذایی و هم ارزش دارویی دارد. برای هر سنینی مناسب است حتی کودکان زیرا بدلیل روند تولید آن ،هضم آن ساده و خوش طعم است.

خواص:

1) مقوی و چاق کننده:

سویق گندم حاوی ویتامین ها،املاح و فیبرهایی است که بدن برای افزایش وزن و بهبود سیستم گوارش لازم دارد. پس اگر صبح ناشتا و یا بعد از غذا میل شود به توپُر شدن بدن کمک میکند.

2) رفع ضعف و انرژی زا:

گلوکز در بدن، انرژی را از این سویق دریافت میکند و به انرژی بدن تبدیل میکند.
گلبول های قرمز از عوامل مهمی برای کنترل سطح انرژی بدن است که ویتامین B2 موجود در سویق باعث حفظ و تولید عملکرد گلبول قرمز میشود.

3) مناسب برای استخوان و عضلات:

فسفر موجود در سویق گندم به کمک کلسیم در ساخت استخوان نقش مهمی دارد.

مکمل شیر:

سویق گندم سرشار از مواد مغذی شامل ویتامین، پروتئین و آهن و فسفر و…است که در دوره ی حساس بارداری و شیردهی مکمل غذایی خوبی برای مادران به حساب می آید.

کمک به رشد کودکان:

امروز نان مصرفی خانوارها فاقد سبوس است. سبوس موجود در سویق گندم میتواند کمبود های رشد کودکان را جبران کند.

طرز تهیه این سویق:

آرد گندم کامل بدون روغن و با حرارت ملایم تفت داده میشود. سپس برای هضم بهتر آسیاب و الک میشود که طی الک، نشاسته های آن نیز خارج میشود.
این فرایند باعث جذب سبوس و ویتامین های آن در بدن میشود.

طرز مصرف آن:

همانطور که گفتیم هم مصرف غذایی، هم دارویی دارد.میتوانید هر روز دو الی سه قاشق رو بصورت خشک میل کنید یا همراه شیر، عسل، خرما استفاده شود؛
میتوانید در پختن نان، پنکیک، سوپ و حلوا از این سویق استفاده کنید.