سویق سنجد

سویق سنجد

سنجد از مفیدترین گیاهان دارویی در طب سنتی است که همه قسمت های آن مانند برگ، میوه، هسته و … برای درمان بیماری ها بکار میرود. سویق سنجد مکمل غذاییست که دارای ارزش غذایی فراوان و خواص تندرستی بی نظیری را برای بدن دارد. استفاده از آن را برای کلیه سنین بویژه کودکان در سن رشد و مادران باردار پیشنهاد میشود. زیرا در طرز تهیه آن هیچ گونه مواد افزودنی بکار نرفته است.

سنجد میوه درختی است که به عربی غبیرا خوانده میشود. این درخت بیشتر در بلاد بسیار سرد می روید، طبع آن سرد و خشک است و خشکی آن بیشتر از سردی آن است. برای همین اگر بصورت خام خورده شود گاها باعث یبوست مزاج میشود.

سنجد در قرون باستان اینقدر دارای اهمیت بوده است که یکی از پایه های ثابت سفره هفت سین همیشه سنجد بوده است. و این خود نشان دهنده ی اهمیت مصرف سنجد در سبد غذایی ما می باشد.

طرز تهیه سویق سنجد

ابتدا سنجد را به خوبی پاک کنید. سپس آن را با گوشت و پوست و هسته آن باید آسیاب کنید. قابل توجه که آسیاب هسته آن با دستگاه های آسیاب خانگی مقدور نیست. نیاز به آسیاب های صنعتی دارد. پودر سنجد را با حرارت ملایم تفت دهید.

خواص:

پودر سنجد کمک به درمان آرتروز و پوکی استخوان

یکی از بهترین مکمل های غذایی برای پوکی استخوان سویق سنجد است. البته به شرطی که با هسته ی آن آسیاب شده باشد. علی الخصوص برای کودکان و میانسالان از پوکی استخوان و درد استخوان درد بسیار دارند. مصرف یک دوره ی 40 روزه سویق سنجد به همراه شیر و کمی عسل بسیار در درمان درد پوکی استخوان و درد عضلات موثر است. تا این حد که در روایات ما آماده است که هسته سنجد برای استخوان و گوشت آن برای گوشت بدن و پوست آن برای پوست بدن بسیار مفید است.

سویق سنجد برای چاقی

از جمله خواص پودر سنجد که می توان به آن اشاره کرد، چاقی صورت و همه بدن هست خصوصاً پودر گوشت سنجد، بر بدن گوشت می رویاند. مادرانی که نگران لاغری و رشد فرزندان خود هستید میتوانید روزانه 3 قاشق غذاخوری از پودر سنجد را در شیر و شکر حل کنید و به فرزندانتان بدهید. با مصرف یک دوره 40 روزه تاثیر فوق العاده آن را خواهید دید. ما در سویق عضله ساز از گوشت سنجد در ترکیبات آن استفاده کرده ایم.

رشد جنین

وقتی مادر سویق سنجد را مصرف می کند با این روش خواص آن را جنین که در حال رشد هست هم دریافت می کند. در سه ماه آخر بارداری جهت وزن گیری و رشد جنین بسیار اثرگذار میباشد که بدلیل وجود کلسیم بسیار سبب تقویت اسکلت و استخوان بندی جنین می شود. بهتر است میزان مصرف آن کنترل شده باشد.

مادران باردار

دوران بارداری از حساسیت های خاصی برخودار میباشد که یکی از آنها دریافت ویتامین ها است. سویق سنجد بعنوان نوعی مولتی ویتامین طبیعی، بیشتر ویتامین های لازم بارداری را دارد.
کمبود ویتامین در بدن مادر، موجب بروز مشکلاتی در سلامتی خود مادر و جنین میشود و هیچوقت نباید از ویتامین ها غافل شد. برای مشکلات پوکی استخوان و پوسیدگی دندان مادران بعد از بارداری نیز موثر میباشد، علت آنها کمبود کلسیم است. و سویق سنجد کمبود کلسیم را در بدن جبران میکند‌. مصرف سویق سنجد در بارداری برای برطرف نمودن تهوع صبح‌گاهی و تلخی مزه دهان نیز سودمند می باشد.

افزایش شیردهی

سویق سنجد خاصیت شیرافزا دارد و خوردن آن در دوران شیردهی می تواند موجب ازدیاد شیر مادر شود. از سوی دیگر خوردن سویق سنجد در دوران شیردهی می تواند مفاصل و استخوان بندی مادر و کودک را تقویت کند و موجب بهبود وزن و بنیه کودک شود.

افزایش قد و رشد کودکان

سویق سنجد با ارزش غذایی بالا و بدون هیچ گونه مواد افزودنی امتیاز ویژه برای کودکان محسوب میشود.
کلسیم موجود در سویق سنجد برای کودکانی که در سن رشد می باشند، می تواند سبب افزایش قد و استحکام زیاد استخوان ها، رشد ناخن، دندان ها و موهای سالم و تقویت ساق پای آنها شود. مصرف آن از سنین کم می تواند موجب سلامت مفاصل در سنین بالا شود. اگرچه این فرآورده برای تمامی افراد سودمند است ولی برای کودکان دارای خواص خیلی بیشتری است.

خواص این سویق برای پوست

این سویق شامل آنتی اکسیدان های قوی به اسم ویتامین سی می باشد که این ویتامین برای سلامت پوست بسیار مهم و اساسی است.
قرار دادن آن در برنامه غذایی روزانه می تواند به سلامت پوست و زیبایی بیشتر آن، شفافیت و روشنی پوست و کند شدن پیری آن کمک کند.

سویق سنجد یکی از بهترین تنقلات برای فرزندانتان

در کتاب مخزن الادویه امده است که اطفال را بسیار موافق تنقل به آن است به جهت آن که معدل مزاج ایشان است، پس یکی از بهترین تنقلات برای فرزندان دلبندتان، سنجد و سویق آن است.

طرز مصرف

۱. خوردن پودر آن بدون شکر
۲. خوردن پودر آن با کمی شکر
۳. ریختن آن در شیر
۴. ریختن آن در غذای کودک ، کاچی، حلوا و..

یکی از نکات مهم در مصرف سنجد آن، این است که هسته ان بخوبی اسیاب شده باشد و به همراه سنجد مصرف شود.
در مجموعه سویق ، همه سنجد ها بخوبی پاک شده و دستگاه های بسیار قوی، بسیار نرم میگردد.
اگر خواهان سویق سنجد به همراه پودر هسته ان هستید از سویق های ما میتوانید استفاده کنید.

دیگر خواص سنجد:
بسیار مقوی ، مقوی معده، و مانع صعود بخارات به مغز میشود،
قطع کننده صفرا
برای درمان اسهال بسیار مفید است و مفید برای تکرر ادرار بخصوص برای کودکانی که شب ادراری دارند.

جهت آشنایی با محصولات بیشتر اینجا کلیک کنید.