
سویق چیست؟
سویق ، آردی است که عموما از آسیابکردن غلات تفتدادهشده به دست میآید و علت نامگذاری آن به جهت سهولت در نحوه مصرف است. مثلا برای تهیه «حلوای سویق گندم» دیگر نیازی به تفت دادن سویق گندم نیست و به سرعت آماده میشود چراکه یکی از مراحل تولید سویق، تفت دادنِ غله مورد نظر است.
در واقع کلمه «سویق» اشاره به روش تهیه و تولید آن دارد. برای مثال وقتی میگوییم «سویق گندم» یعنی گندمِ سبوسدارِ تفت داده و آسیاب شده. وقتی میگوییم «سویق جو» یعنی جویِ سبوسدارِ تفتداده و آسیاب شده. به همین جهت، سویق برای مصرف، نیاز به پخت ندارد و ترکیب سویق با شیر یا بهصورت حلوا یا در سوپ یا در مایه کوکو و کتلت یا بهجای آرد سوخاری یا حتی مصرف آن به تنهایی، بهراحتی امکان استفاده دارد.
برای مطالب بیشتر در مورد «سویق چیست» اینجا کلیک کنید.
جدیدترین محصولات
آخرین مطالب
بهترین سمزدا، درمان تب، درمان بیماریهای شکم، برطرفکننده خون دماغ
ارزش مفردات غذایی در نظام سلامت اسلام به خاصیت آن شناخته میشود. این مفردات، گاه غذا هستند و گاه دارو. اما آنچه به تنهایی برای بیان ارزش والای یک نعمت کافیست ارتباط با وحی است. و سویق، غذادارویی است که با وحی از آسمان نازل شدهاست.
به این دلیل نام این محصول سویق است که به سوی حلق، سوق داده میشود و سویق را بدون نیاز به جویدن، میتوان قورت داد. مصرف سویق به هر مدلی که صورت بگیرد معمولا نیاز به جویدن ندارد.
سویق، آردی است که عموما از آسیابکردن غلات تفتدادهشده به دست میآید و علت نامگذاری آن به جهت سهولت در نحوه مصرف است.
با کمی پژوهش در مورد این گنج ناشناخته متوجه میشویم که سویق، فواید بیشماری دارد که به چند مورد از آنها اشاره مختصری میکنیم که در آینده میتوان بهطور مفصل به بررسی هر مورد پرداخت.
تمام آنچه از فواید انواع سویق گفته شد فقط و فقط درباره سویقهای تولید شده از غلات سالم و کاملا ارگانیک صدق میکند لذا این فواید غذایی و دارویی، شامل سویقهای حاصل از انواع دانههای ترایخته یا اصلاح ژنتیکی شده یا غلاتی که مسموم به انواع سم و کودهای شیمیایی میباشد نیست.